Skär grönsakerna i lagom stora bitar och lägg dem i en bunke. Ringla över olja och smaksätt med salt och svartpeppar.
Smula fetaosten och vispa samman med crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och persillade.
Grilla och glaza grönsakerna med BBQ-sås tills de fått fin färg och är mjuka men fortfarande spänstiga. Servera med sallad och toppa med fetaostcreme.
Ingredienser
- 4 port. grönsaker som passar fint på grillen, t ex gemsallad, salladslök, cocktailtomater, gul paprika och broccoli
- 4 msk rapsolja
- 200g fetaost
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk persillade (torr krydda)
- Sweet Baby Ray’s BBQ-sås, välj Din favorit
- 1 ask marchésallad